Idræt og mad har en naturlig forbindelse til hinanden. Det er vigtigt for alle at få ordentlig mad, men særligt når idrætten kommer ind i billedet. Projekt 'Mad i Bevægelse' sætter fokus på, hvordan børns madkulturer i idrætsverdenen ser ud:

• Hvordan kan nye madkulturer være med til at sikre et sundere madvalg hos børn?
• Hvordan kan disse madkulturer være med til at støtte det arbejde, som er centralt for mange foreninger - nemlig præstation og det sociale liv i foreningen?

Baggrunden for 'Mad i bevægelse' er, at udbuddet af mad og drikke i idrætten primært er sodavand, chokolade, slik og is. Flere steder er grillmad den eneste mulighed for at spise et mættende måltid. Der er derfor et stort behov for at øge tilgængeligheden af sund mad - også når man dyrker idræt.

'Mad i bevægelse' har tre aktiviteter: Politik og værdisæt, Stævnesnack og Rollemodeller for sund madkultur i idrætten.

Politik og værdisæt
Politik og værdisæt sætter fokus på, hvad idrætsforeninger, idrætsorganisationer og kommuner kan gøre for at fremme sund mad til børn i idrætsverdenen. En idrætsforening kan fx vedtage et værdisæt om, at der til alle børnetræninger skal være udskåret frugt og grønt, som en afslutning på træningen. Det giver noget at samles om efter træning og medvirker til at skabe en god stemning på de enkelte hold. Foreningen kan også sætte kriterier for maden i forbindelse med træningslejre eller stævner, ligesom den kan beslutte, at der skal være frugt til alle stævner i organisationen.

En kommune kan fx stille krav til det udbud, der findes i de cafeterier, som kommunen forpagter ud.

Stævnesnack
Idéen med Stævnesnack er, at der i forbindelse med idrætsstævner bliver solgt udskåret frugt og grønt. Det er frivillige fra idrætsforeningerne, der står for at skære frugten ud og sælge den. Udstyret, der benyttes, er skærebrædder, knive, æbledelere og forklæder, som lånes ud af den grossist, der leverer frugten.

Rollemodeller for sund madkultur i idrætten
Idrætsforeningerne kan fx i forbindelse med, at de vedtager et værdisæt om mad have brug for, at trænere, ledere og forældre får viden om, hvorfor og hvordan der skal arbejdes med at skabe en sundere madkultur i foreningen. Kurset bliver udbudt som foreningskursus i foreningens egne lokaler.

Her kan du downloade PDF af Projektbeskrivelse og tilhørende aktiviteter