Udbuddet af mad og drikke i landets idrætsklubber og haller matcher langt fra altid den sundhed, idrætten symboliserer. Formålet med delprojektet 'Nye cateringprodukter' er at udvikle sunde alternativer til børn og unge i idrætslivet. På baggrund af en analyse af livsstil og madkultur i sportshaller udvikles i tæt samarbejde med en række cateringsproducenter et koncept af sunde og trendy cateringprodukter. 

Produkterne skal tilfredsstille behovet for et sundt, hurtigt og nemt håndterbart måltid, ligesom de skal imødekomme de betingelser, der er for tilberedning af mad i cafeterierne. Produkterne skal være så attraktive og efterspurgte, at de kan konkurrere med det eksisterende udbud, som i dag er domineret af slik, sodavand og fed fast food. Udover at fremme sundheden blandt idrætsudøverne, forventes projektets produkter at forbedre sportshalscafeteriernes image og omsætning.

Projektet gennemføres i et partnerskab mellem Kræftens Bekæmpelse, Institut for Human Ernæring, Agrova Food, Arla, Schulstad Frost, Royal Greenland og Tulip Food Company. De fem fødevareprocenter har i forvejen etableret et samarbejde om salg og markedsføring: Catering Forum.

Udviklingen af nye produkter eller tilpasning af allerede kendte produkter foregår i et samarbejde mellem virksomhederne, forskningen og sundhedsfremmende organisationer.

Projektet gik i gang 1. januar 2004 og varer til og med 2005. Projektet har fået et tilskud på 1.7 mio. kr. fra midlerne under Innovationsloven.

Projektet er afsluttet nu.
Læs slutrapporten om Move'n eat eller se det konkrete koncept her.